Zutaten:

• 500 ml Gemüsebrühe
• 250 g Reis
• 100 ml Milch
• 50 g Tomatenmark
• 2 Tomaten
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• Petersilie
• 3 EL Gyros Gewürz
• Salz
• Pfeffer

Brühe zum Kochen bringen, Reis zugeben und für 20 Minuten bei schwacher Hitze quellen lassen. In der Zwischenzeit die Tomaten in kleine Stücke schneiden, den Knoblauch schälen und pressen. Olivenöl erhitzen Knoblauch und Tomaten anrösten, Gyrosgewürz und Milch dazugeben mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn der Reis fertig ist alles vermengen und servieren. 

hinzugefügt am 19.03.2023